Ini karena masih banyak air yang terperangkap di dalam nasi.
Air itu datang dari uap yang terbentuk saat rice cooker memasak nasi.
Dengan mengaduknya, kita akan membuka ruangan untuk tiap butir beras atau nasi.
Hal ini membuat air yang terperangkap berkurang dan menjadikan nasi lebih awet.
Lebih lanjut, ada juga penyebab yang datang dari alat atau rice cooker.
Melansir Tribun Jabar, salah satu yang membuat nasi cepat bau adalah penyumbatan pengeluaran uap di rice cooker.
Bisa jadi bagian pengeluaran uap tersumbat nasi atau kotoran lain sehingga menjadikannya lembab.
Kondisi inilah yang membuat bakteri pembusuk berkumpul dan uang air terkontaminasi.
Jika sudah terkontaminasi, nasi akan cenderung cepat basi dan bau.
(*)