Seafood
Udang, kepiting, kerang, tiram, dan kerang mentah lainnya juga dapat terkontaminasi dengan bakteri.
Sayangnya, kerang yang terkontaminasi tidak dapat dilihat dengan mata telanjang.
Itulah sebabnya, kondisi makan laut yang Anda beli haruslah segar.
Setidaknya, ini menghindari berkembangnya bakteri pembusukan.
Selain itu, sebaiknya makanan laut dicuci hingga bersih dan dikonsumsi dalam kondisi matang.
Suhu panas dapat membunuh bakteri sehingga makanan jadi lebih aman dikonsumsi. (*)
Artikel ini telah tayang di National Geographic dengan judulHati-hati, Enam Makanan Ini Kerap Menjadi Penyebab Keracunan