GridHype.id- Bagi sebagian orang, menggoreng ikan menjadi suatu permasalahan tersendiri karena dianggap sulit.
Bagaimana tidak, ikan goreng yang terkenal nikmat itu harus melewati proses penggorengan yang kerap ditakuti.
Saat menggorengnya, tak jarang minyak sering'muncrat' atau meletup-letupsehingga dapat melukai kulit.
Jika Anda adalah salah satu orang yang mengeluhkannya, maka ada cara jitu untuk mengatasi masalah tersebut.
Dilansir dari Sajian Sedap, berikut beberapa cara yang bisa dilakukan.
Memastikan Wajan Benar-benar Kering
Wajan yang basah menjadi salah satu penyebab minyak menjadi muncrat saat melakukan proses penggorengan.
Untuk memastikan wajan benar-benar kering, Anda bisa terlebih dahulu menuntaskannya.
Anda juga bisa mengelapnya dengan tisu atau kain bersih untuk mengeringkannya.
Jika tidak, letakkan wajan di atas api kecil dan biarkan airnya mongering terlebih dahulu.
Setelah itu baru masukan minyak dan panaskan.