"Obatnya adalah dengan menghindari gorengan saja," ujar Inge.
Di sisi lain, dosen di Program Studi (Prodi) Gizi Kesehatan Universitas Gadjah Mada (UGM), Harry Freitag mengungkapkan, sebelum memakan gorengan saat berbuka puasa, sebaiknya minum terlebih dahuluuntuk membasahi tenggorokan.
"Kalau gorengannya digoreng dengan minyak berulang, karena teroksidasi, sehingga mengiritasi tenggorokan," ujar Harry saat dihubungi terpisah oleh Kompas.com, Sabtu (9/5/2020).
Namun, jika ingin terhindar dari penggorengan yang berulang kali, Anda dapat menggoreng sendiri.
(*)