Untuk tipsnya, pilih semangka tanpa biji dan campur dengan sirop serta susu cair full cream.
Jangan lupa tambahkan es batu untuk meanmbah kesegarannya.
Berikut resep es semangka susu dari buku "Kumpulan Resep Minuman Segar" oleh Carolina Ratri terbitan CV Garuda Mas Sejahtera, seperti yang dikutip dari Kompas.com.
Resep es semangka susu
Bahan:
1/4 buah semangka tanpa biji, potong dadu kecil
600 ml susu cair full cream
150 ml sirop frambos/coco pandan
Es batu secukupnya
Cara membuat es semangka susu:
1. Campur buah semangka, susu cair dan juga sirop frambos.