"Kalau pisau-pisau khusus seperti itu biasanya dipakai oleh kalangan profesional," ujar Yusman.
2. Lihat gagang pisau
Setelah menentukan jenis pisau yang digunakan, perhatikan juga bentuk gagang pisau.
Pisau yang bagus dapat dilihat dari bagian gagang yang mengapit seluruh besi pisau.
"Ciri-ciri pisau yang bagus itu besinya langsung nampak panjang dari ujung mata pisau hingga pangkal pisau," papar Yusman.
Bentuk gagang pisau perlu diperhatikan karena dapat menentukan seberapa panjang besi pisau yang digunakan dan seberapa kuat pisau tersebut.
"Kalau ada bagian gagang pisau yang besinya tertutup, kita jadi tidak tau seberapa panjang besi tersebut, bisa jadi besinya pendek," pungkasnya.
Baca Juga: Cuma Modal Cuka, Pisau Tumpul Bisa Kembali Tajam Layaknya Baru, Begini Caranya
(*)