Jangan Panaskan 9 Makanan Berikut ini di Dalam Microwave Jika Tak Ingin Berubah Menjadi Racun

Gelombang mikro tidak dapat sepenuhnya atau memasak dengan rata semua bagian daging, membuat bakteri tetap masih hidup, seperti salmonella.

Dalam sebuah penelitian, dari 30 peserta yang memanaskan kembali daging mentah, 10 yang menggunakan microwave menjadi sakit, sedangkan 20 yang menggunakan wajan baik-baik saja.

Sayuran hijau

Jika Anda menyimpan seledri, kangkung, atau bayam untuk dimakan nanti, rencanakan untuk memanaskannya kembali dalam oven konvensional daripada microwave.

Ketika dimasukkan dalam microwave, nitrat yang terbentuk secara alami dapat dikonversi menjadi nitrosamin, yang bisa bersifat karsinogenik, demikian menurut penelitian.

Baca Juga: Siapa Sangka, Rutin Konsumsi Rebung Bisa Berikan Lima Manfaat Luar Biasa ini Untuk Kesehatan

Bit

Konversi kimia yang sama dengan bayam juga berlaku untuk memanaskan kembali bit dan lobak yang kaya akan nitrat.

Cabai pedas

saludmovil

saludmovil

3 Manfaat Utama Cabai

Saat cabai yang pedas dipanaskan dalam microwave, capsaicin, bahan kimia yang memberi rasa pedas, dilepaskan ke udara.

Di udara, bahan kimia itu bisa membakar mata dan tenggorokan.