Emak-emak Sering Salah Kaprah, 6 Cara Mengolah Makanan ini Justru Harus Dihentikan, Salah Satunya Membilas Sayuran Langsung dengan Air

Pilihan ini sangat cocok untuk memasak pizza, tetapi tidak terlalu bagus untuk memasak pai.

Itu karena adonan dalam pai, biasanya, harus mengembang, lembut, dan rapuh, bukan padat.

3. Menggoreng daging segera setelah diolesi bumbu

Untuk memastikan steak menjadi renyah saat digoreng, jangan langsung memasaknya ke wajan setelah diolesi bumbu.

Daging yang diasinkan mengeluarkan banyak air, yang pada akhirnya malah akan membuatnya seperti direbus.

Untuk mencegah hal itu terjadi, diamkan daging yang telah diolesi dengan bumbu selama 15 menit.

4. Mencairkan daging beku pada suhu kamar

Untuk mencairkan daging lebih cepat, kita cenderung meninggalkannya di atas meja pada suhu kamar.

Namun, ini bukan pilihan terbaik karena reproduksi bakteri semakin cepat dalam kondisi seperti itu.

Baca Juga: Emak-emak Pasti Nyesel karena Baru Tahu Sekerang, Siapa Sangka Saus Tomat Ternyata Ampuh Bersihkan Berbagai Peralatan Rumah Tangga, Begini Caranya

Para ahli percaya bahwa jauh lebih aman untuk mencairkan produk daging di lemari es.

Anda perlu menempatkan daging dalam kemasan kedap udara dan memasukkannya ke dalam wadah berisi air.