Buncis mengandung folat yang baik, yang dikenal dapat membantu depresi karena mineral ini mencegah pelepasan homocysteine yang berlebih di dalam tubuh.
Kelebihan homocysteine menghentikan darah dan nutrisi lain mencapai otak dan menghalangi produksi hormon serotonin, dopamin dan norepinefrin, yang mengatur tidur, suasana hati dan nafsu makan.
4. Meningkatkan kesehatan tulang
Kalsium yang ditemukan dalam buncis bisa mencegah kerusakan tulang dan osteoporosis.
Buncis mengandung vitamin K dan protein yang meningkatkan kesehatan tulang dan mencegah keropos tulang.
Sayuran ini juga merupakan sumber silikon, mineral yang membantu regenerasi tulang.
(*)