Manfaat Susu Kunyit untuk Kesehatan
Susu kunyit rupanya sudah sejak lama dijadikan minuman herbal di India.
Kunyit sendiri merupakan salah satu rempah yang kaya akan kandungan zat antioksidan dan anti-inflamasi.
Nah, jika dicampur dengan susu atau menjadi susu kunyit, minuman satu ini bisa membantu mencegah kanker.
Menurut penelitian, curcumin memiliki sifat anti-kanker yang dapat membantu memperlambat perkembangan kanker.
Kandungan tersebut jugaberfungsi untuk melindungi sel-sel sehat dari kerusakan yang disebabkan oleh terapi radiasi.
Selain itu, 6-gingerol, yang ada dalam jahe, serta cinnamaldehyde yang ada dalam kayu manis semuanya ditemukan memiliki efek antikanker.
Sedangkan, sifat anti-inflamasi dalam kunyit mampu menghambat molekul yang berperan dalam peradangan, termasuk kolagenase, fosfolipase, dan tromboksan.
Tak hanya itu, minum susu kunyit juga membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Curcumin yang hadir dalam kunyit mencegah pelepasan sitokin, senyawa yang sebagian besar terkait dengan penyakit kardiovaskular.
Di sisi lain, jahe dan kayu manis membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik.