Kerap Ditemukan di Kolak Ramadan, Kolang-kaling Bawa Sejuta Manfaat Bagi Penderita Diebetes

Namun demikian, cara konsumsinya tentu harus tetap diperhatikan.

Alih-alih memasaknya sebagai kolak, penderita diabetes sebaiknya menghindari mengolahnya sebagai makanan yang terlalu manis.

Kolang kaling dikenal sebagai makanan dengan kandungan air cukup tinggi.

Bukan hanya itu, kandungan serat sehingga karbohidrat yang ada didalamnya juga tergolong tinggi.

Lantas bagaimana cara mengolah kolang-kaling agar tetap aman dikonsumsi penderita diabetes?

Agar kadar gula darah di dalam tubuh tetap terjaga, ada baiknya memastikan bahwa kolang kaling terbukti sudah rendah kalori.

Untuk mendapatkannya, hindari merebus kolang kaling dengan tambahan sirup atau gula.

Apabila ingin menambahkan perasa, lebih baik gunakan buah-buahan segar yang aman dikonsumsi.

Anda bisa memilih tambahan buah seperti apel, semangka, pepaya, atau strawberry.

Mengolah kolang-kaling dengan cara direbus menjadi salah satu hal yang baik karena nutrisi di dalamnya tetap terjaga.

Baca Juga: Sering Keliru, Rupanya Pisang Aman Dimakan Oleh Penderita Diabetes Asalkan dengan Aturan Ini

Apabila ingin menambahkan gula, pilihlah gula rendah kalori agar tidak berpengaruh pada lonjakan gula darah yang terlalu ekstrem.