- 1 batang daun bawang, iris halus
- Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 1 butir kencur
- 3 butir kemiri 1 sdm ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
Cara membuat tempe mendoan
1. Campurkan tepung beras, tepung sagu, dan bumbu halus menjadi satu bahan.
Tuang air sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga mengental dan tidak berbutir.
2. Masukkan irisan daun bawang dan aduk rata.
Celupkan tempe ke dalam adonan tempe hingga rata.