Alasan lain mengapa sayuran hijau untuk diabetes juga karena terdapat kandungan serat yang banyak, bisa mengontrol rasa lapar yang cenderung berlebih pada penyandang diabetes.
Adapun jenis sayuran hijau untuk diabetes yang tepat untuk dikonsumsi, di antaranya berikut:
1. Bayam
Sayuran hijau ini baik untuk dikonsumsi oleh orang dengan gula darah tinggi, karena hanya mempunyai karbohidrat yang rendah 1 gram.
Bayam juga cocok dikonsumsi karena kaya akan kandungan antioksidan seperti vitamin A, memenuhi 94% dari kebutuhan harian.
2. Brokoli
Selain bayam, brokoli juga bagus untuk dikonsumsi oleh orang-orang yang mengalami penyakit ini.
Mengutip Everyday Health, USDA menyebutkan bahwa karbohidrat dari sayuran ini kurang dari 5 gram dan dilengkapi dengan vitamin C, serat, hingga zat besi.
3. Kale
Sayuran hijau untuk diabetes yang lainnya adalah kale.
Mengapa baik dikonsumsi oleh orang dengan gula darah tinggi?